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Ya abrió Pizza Luna en The Royal Haciendas

The Royal Haciendas cuenta con una excelente nueva opción para que usted la pruebe en sus próximas vacaciones en la Riviera Maya, Pizza Luna. Estamos seguros que será todo un éxito con las familias, después de todo, ¿quién puede resistirse a una pizza caliente recién salida del horno?

Luna Grill, la popular parrilla junto a la alberca de la Fase 2 del resort, ahora cuenta con un horno tradicional de piedra para preparar pizzas a la leña y estará sirviendo las pizzas clásicas de Bartolo’s durante el almuerzo, además del menú de Royal Originals. Al medio día, usted podrá ordenar un pizza entera de Pepperoni, Margarita, Hawaiana o la especial del día o pedirla por rebanada. Si usted ordena una pizza entera, puede agregar ingredientes extra con un cargo adicional.

Durante la noche se transforma en Pizza Luna, una Trattoria al aire libre con una selección de pizzas gourmet de 10 pulgadas a escoger. El menú incluye pizzas estilo rústico, de mariscos, vegetariana, cuatro quesos, jamón serrano y de langosta estilo Holbox. Están tan deliciosas que querrá probarlas todas. También hay postres y existen planes de agregar pastas en el futuro.

Imagínese estar sentado con la familia y amigos para disfrutar de una noche de deliciosas pizzas con todo el sabor de un horno de leña. Cene bajo las estrellas a la luz de las velas, una suave brisa y el sonido de las olas como fondo. Este es el comienzo de muchos momentos inolvidables más en la Riviera Maya en The Royal Haciendas.

Abierto para almorzar de 11 a.m. a 5 p.m. y para cenar de 5:30 p.m. a 9 p.m. (cerrado los miércoles).

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Cena de Navidad y Año Nuevo en Royal Resorts

¿Se hospeda en Royal Resorts durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo?  Si es así, existen muchas tentadoras delicias para usted en estas fiestas en todos los restaurantes de Royal Resorts, con menús fijos para la Nochebuena, los tradicionales buffets navideños y cenas de Año Nuevo.

Mesa de Navidad

Disfrute de un buffet tradicional mexicano de Navidad y pavo al horno, jamón Virginia glaseado y más con un buffet navideño en La Veranda, en The Royal Sands y La Palapa del Sol, en The Royal Haciendas en la Riviera Maya. El Día de Navidad habrá buffets festivos en La Palapa en The Royal Cancun y Cayo Largo en The Royal Islander.

Hacienda Sisal y Captain’s Cove estarán ofreciendo un menú especial de Navidad la Nochebuena, además del menú a la carta. 

Año Nuevo

Reciba el Año Nuevo en Royal Resorts con un suntuoso menú especial o un buffet de gala con música viva.

Hacienda Sisal estará sirviendo un menú especial de Año Nuevo y contará con música viva interpretada por un cuarteto mexicano. En Captain’s Cove los clientes disfrutarán un exquisito menú de mariscos de Año Nuevo con música viva de saxofón. Después de cenar, se contará con un DJ hasta la 1 a.m.

En The Royal Sands, La Veranda estará ofreciendo un buffet y habrá música en el Sidelines Bar con un DJ hasta la 1 a.m.

La Palapa, en The Royal Cancun, también tendrá un buffet con música viva desde las 7 p. m. hasta la 1 a.m.

Socios y huéspedes hospedados en The Royal Islander pueden recibir el Año Nuevo con un buffet en Cayo Largo.

En The Royal Haciendas, La Palapa del Sol será una espléndida sede para cenar con un gran buffet y música viva. Habrá más música con un DJ después de la cena en La Rotonda Bar hasta la 1 a.m.

Buffets asistidos

Este año, todos nuestros buffets en Navidad y Año Nuevo serán asistidos, con personal para servirle, como una precaución adicional.

Reserve ahora

Para más información y reservaciones para cenas de Navidad y Año Nuevo, revise los pizarrones de noticias a huéspedes y contacte el Centro de Reservaciones de Restaurante a la ext. 165 o al correo electrónico restaurants@royalresorts.com para reservar su mesa.

Información sujeta a cambio.
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Recetas Royal

La Chef Erika Barrios, en The Royal Haciendas, aportó la Receta Royal de este mes, una receta espectacular de Kinoko, el nuevo restaurante asiático en The Royal Haciendas. Esperamos que usted la disfrute.

Langosta Kung Pao

75 ml agua

8 gr Maicena

120 ml vino blanco

80 ml soya

30 gr azúcar

10 oz langosta

40 gr pimiento rojo

20 gr pimiento verde

15 gr apio

20 gr cebolla cambray

2 gr chile de árbol frito

2 gr cacahuate salado

Salsa

Se carameliza el azúcar y se le agrega el vino blanco hasta que reduzca a la mitad, se le añade la soya hasta soltar el hervor y se espesa con maicena disuelta en agua.

Langosta

Se marina la langosta 2 horas antes con aceite, ajo, jengibre y se envuelve de manera uniforme en vitafilm y se precoce sumergida en agua caliente por al menos 10 minutos aproximadamente.

Guarnición

Se cortan en diamante los pimientos, la cebolla y el apio para después saltearlos con ajo y jengibre para luego añadir la salsa 

Se corta la langosta en medallones y se le agrega salsa para resaltar el sabor. Se agregan los vegetales en un tazón, siguiendo con la cáscara de la langosta ya frita y se colocan los medallones de manera ordenada y se salsea. Al final se agrega el cacahuate y el chile de árbol y se decora con brotes y flores

Reserve su mesa en Kinoko

Asegúrese de cenar en Kinoko en su próxima visita para disfrutar más deliciosos platillos de Japón, China, Corea y Tailandia.

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Observación de vida silvestre invernal en Yucatán

Si usted desea explorar Yucatán este invierno, pero sin estar entre las multitudes, aquí presentamos algunas excelentes ideas de paseos por la naturaleza para tomarlas en cuenta. Visite las reservas de la biósfera de Sian Ka’an o Ría Lagartos, cruce a la isla de Contoy y, no necesita ir muy lejos, la Ruta de los Cenotes ofrece muchos avistamientos de aves coloridas y otras criaturas silvestres.

Si bien es dificil observar al elusivo jaguar, mono aullador y araña o el manatí, usted verá aves en la costa, en los manglares y por donde usted vaya en la selva.

México cuenta con 1,080 especies de aves y es uno de los lugares con mayor biodiversidad en el mundo y más de la mitad de las especies del país se encuentra aquí, en la península de Yucatán (550). Éstas incluyen especies tropicales como el tucán y especies templadas de climas más fríos y hay muchas especies endémicas, que no se encuentran en ningún otro lugar del planeta.

Una de las migraciones más grandes del mundo

Cuando la temperatura empieza a descender en Canadá y los Estados Unidos, más de 150 millones de aves levantan el vuelo y se dirigen hacia el sur, al calor de Yucatán, siguiendo la que es una de las rutas migratorias de aves más importantes del mundo. Las lagunas costeras de la zona, los esteros y las selvas reciben 226 especies adicionales de aves migratorias, grandes y pequeñas, desde aves de presa hasta aves acuáticas, vadeadores y aves canoras, un imán para los observadores de aves y amantes de la naturaleza.

Algunas aves pasan la temporada de invierno en Yucatán o se detienen para alimentarse y descansar en la costa antes de continuar su viaje hacia el sur. Los migrantes incluyen charranes del ártico, águilas pescadoras y cigüeñas. Hay patos chalcuán, cercetas alas azules, pato golondrino, pato boludo menor y pato cucharón norteño, halcones, chipes y pinzones de colores, como el colorín sietecolores. Los migrantes más pequeños son, seguramente, los colibríes garganta rubí, que hacen una increíble travesía de 30 horas a través del Golfo de México ¡sin parar!

Los observadores de aves y entusiastas de la naturaleza que visitan las reservas de la biósfera de Ría Lagartos, Contoy y Sian Ka’an y otros lugares excelentes para la observación de aves, tendrán garantizado abundantes avistamientos de especies coloridas en los humedales y la selva.

Reserva de la Biósfera de Ría Lagartos

La primera parada para muchas aves migratorias que cruzan el Golfo de México, La Reserva de Ría Lagartos en la costa de Yucatán protege 60,348 hectáreas de manglares, marismas, dunas y selva tropical en donde habitan jaguares, monos, cocodrilos y 365 especies de aves, incluyendo la colonia de anidación del flamenco del Caribe más grande de Norte América. 

Los pescadores del pueblo de Río Lagartos ofrecen paseos en lancha a lo largo de la ría y a través de los manglares hacia las áreas de alimentación de los flamencos. Muchos de ellos son guías capacitados y llevan consigo listas de verificación para ayudarle a identificar las aves que vea. Esté atento por las parvadas de pelícanos blancos que migran desde el Círculo Polar Ártico, garza canela y blancas, espátulas rosadas, rayadores, halcones peregrinos y martín pescador enanos verde-rojizo.

Contoy

Tras un paseo de dos horas en lancha al norte de Cancún, se llega a la isla de Contoy, también conocida como la isla de los pájaros. Contoy ha sido un área protegida desde 1961, y fue declarada parque nacional en 1998. Es refugio de 150 especies de aves nativas y migratorias, incluyendo una de las poblaciones más grandes de pelícano café en el Caribe, una colonia de alrededor de 5,000 fragatas y 3,000 cormoranes de doble cresta. Otras aves residentes incluyen diez miembros de la familia de las garzas como la gran garza azul, garza blanca y la garza nocturna de cresta amarilla. Durante los meses del invierno, la isla es refugio de patos migratorios, chorlitos, playeros, ostreros y otras especies de aves costeras.

Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an

Enclavado en el norte y centro de Quintana Roo, este sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO comprende 526,000 hectáreas de selva tropical, manglares, playas del Caribe y un tramo de 110 kilómetros de arrecife de coral. La reserva de la biósfera fue establecida por decreto del gobierno en 1986 para proteger estos frágiles ecosistemas.

Sian Ka’an es el hogar de 103 diferentes mamíferos, incluyendo el jaguar, ocelote, pecarí, tapir, monos aullador y araña, y el manatí de las Indias Occidentales. También contiene una de las poblaciones más grandes de cocodrilos de México y es una importante área de anidación de tortugas marinas.

En Sian Ka’an también habitan más de 350 especies de aves y seguramente obtendrá una cantidad respetable de avistamientos durante una visita. Dieciséis variedades de garzas y garcetas – incluyendo la garza cucharón, tigre y agami – anidan en los manglares, junto con ibis, espátulas rosadas, cigüeñas y fragatas. Algunas veces se pueden observar flamencos alimentándose en las lagunas costeras. Algunos de los habitantes del bosque incluyen pericos, momotos, hocofaisán y pavo ocelado. La reserva también contiene una población grande de águila pescadora y en sus humedales protege a una pequeña colonia de la rara cigüeña jabirú, el ave más grande en las Américas.

Ruta de los Cenotes, Puerto Morelos

Sin embargo, usted no necesita viajar tan lejos, un paseo de observación de aves temprano por la mañana en una reserva en la selva en la Ruta de los Cenotes, cerca de Puerto Morelos, ofrece la oportunidad de ver chachalacas, pericos, colibríes y parvadas de charas yucatecas con su brillante plumaje azul. Un llamado suave y un destello de turquesa anuncian el ave del paraíso de Yucatán, el momoto, que construye sus nidos en las paredes de piedra caliza de los cenotes.

El guía de aves de Puerto Morelos, Luis Ku, comenta que han sido registradas entre 250 y 300 especies de aves en la Ruta de los Cenotes. Nos dice, “Los observadores de aves pueden vislumbrar tucancillo collarejo, varias especies de trogones, tángaras; hay búhos pigmeos y blanco y negro y conozco un lugar donde se pueden ver hasta 12 tucanes pico de canoa alimentándose de semillas de ramón al amanecer.”

Reserve sus paseos ecoturísticos

Thomas More Travel puede ayudarle a reservar paseos de observación de aves a Sian Ka’an, Rio Lagartos, Contoy y Puerto Morelos y otras reservas en la zona.

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La Galería de Viajero

Cancún

¡El lugar al que todos llamamos hogar! Los kilómetros de espectaculares playas de arena blanca, las interminables aguas turquesas, los arrecifes de coral cercanos y el ser la puerta de entrada a un mundo de atractivos naturales e históricos han convertido a Cancún en uno de los destinos turísticos más importantes del mundo. Si bien el 2020 no resultó ser el año de las celebraciones del 50 aniversario que todos esperábamos, las noticias son mejores para el próximo año. Expedia informó que Cancún y la Riviera Maya son los destinos más solicitados para sus clientes estadounidenses en 2021.

Xel-Há

Con sus gloriosas aguas turquesa rodeadas por manglares y selva, la caleta de Xel-Há es un enorme acuario natural, un refugio para los coloridos peces de arrecifes que se alimentan y reproducen entre las raíces de los mangles. El sistema de lagunas también incluye varios cenotes en la selva y es alimentado por ríos subterráneos. Ya sea que pase el día haciendo esnórquel o solamente admirando la vista, Xel-Há es una visita obligada en la Riviera Maya.

Maní

Si alguna vez visita Uxmal y explora la Ruta Puuc al sur de Yucatán, deténgase en el pequeño pueblo colonial de Maní, designado el 1 de diciembre como uno de los Pueblos Mágicos de México. Visite el convento colonial restaurado, los talleres de bordado y pruebe el delicioso poc chuc, platillo local de carne de cerdo marinada y asada a la parrilla.

   Después de la Conquista, Maní fue el lugar donde Fray Diego de Landa, realizó un auto de fe en donde quemó códices e ídolos mayas en un intento por desaparecer su historia y religión. Sin embargo, algunos códices sobrevivieron y perduraron las antiguas creencias.

Holbox

Largas caminatas a lo largo de la costa, paseos por la naturaleza y de pesca, grandiosos atardeceres y mariscos frescos, son algunos de los encantos de Holbox. Esta isla frente a la costa del Golfo bien merece una visita. ¡Asegúrese de ordenar el ceviche de camarón, el caracol y la pizza de langosta!

Explorando el Caribe mexicano y Yucatán

Thomas More Travel puede ayudarle a planear sus paseos a todos estos lugares y muchos más.

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Manténgase en contacto con Royal Resorts

Manténgase en contacto con Royal Resorts en Facebook, donde usted encontrará noticias, fotos, videos, clases de yoga y manualidades, ideas para paseos y más.

Habrá visto en Facebook nuestras fotos de la ceremonia del encendido del árbol de Navidad en The Royal Haciendas y las luces en The Royal Cancun. Hay mucha más diversión este mes festivo mientras sigue a Roy, nuestro “Elf on the Shelf” alrededor de los resorts y esté atento para más publicaciones y fotos navideñas.

Vea nuestros Live Shows en Facebook con los equipos de Actividades de Royal Resorts y Grand Residences. Puede ponerse al día con Pepe, de The Royal Sands, para practicar yoga y zumba, y el equipo de The Royal Sands para hacer sesiones de ejercicio, salsa y mucha más diversión.

Revise Eventos para ver cuándo se ofrecerán los Live Shows en Facebook o esté atento a los recordatorios en nuestra página de Facebook.

Para ver más fotos de Royal Resorts y el Caribe mexicano, síganos en Instagram y asegúrese de registrarse con Julio Ibarra, el Gerente de Relaciones con los Huéspedes de Royal Resorts, usted lo encuentra como Heyy_Julio en Instagram.

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Noticias de The Royal Sands: Renovación del Centro de Actividades

Tenemos excelentes noticias para las familias que que vacacionen en The Royal Sands, su hogar lejos de casa. Estamos renovando el Centro de Actividades, el Kids Club y el Salón Familiar y los trabajos se completarán en el primer trimestre de 2021.

Esta será una transformación total de los tres espacios, dándoles un aspecto fresco, lleno de inspiración tropical, perfecta para un día de diversión, un juego de ping pong, futbol de mesa y mucho más.

El Kids Club contará con nuevos juegos y espacios para el disfrute de los pequeños, un área de juegos, asientos cómodos para ver películas y también un amplio espacio para pintura y manualidades. ¡Se divertirán mucho!

 

Cambios en la ubicación de las actividades

A medida que avanza el trabajo, muchas actividades se realizarán en ubicaciones alternativas:

 

En la terraza en The Royal Sands Marina

Yoga clase 8 a.m. 

Estiramiento, 9 a.m.

 

En el asoleadero

Zumba, 9 a.m.

 

En el Sidelines Bar

Lotería Mexicana, 12 p.m.

Black Jack y Texas Hold’em, 3 p.m. y 4 p.m.

Noche de Casino el miércoles, 4 p.m. a 6 p.m.

Para conocer la ubicación de su actividad favorita, escanee el código QR durante su estancia o consulte la aplicación Royal Resorts.

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Noticias de The Royal Haciendas

¡Excelentes noticias para las familias! The Royal Haciendas pronto contará con un parque acuático para los niños. Han iniciado los trabajos en esta nueva área de juegos en la alberca infantil de la Fase 1 y el proyecto estará terminado en el primer trimestre de 2021.

Pensamos que a nuestros huéspedes más pequeños les encantarán los toboganes y túneles y tendrán horas de diversión acuática.

Eso no es todo, después de la apertura de Kinoko en el verano, el restaurante de fusión asiática del resort, los socios tendrán otra opción nueva para probar. Próximamente se instalará un horno de leña para pizzas en la cocina de Luna Grill y la parrilla junto a la alberca estará sirviendo las clásicas pizzas del menú de Bartolo’s para el almuerzo y una selección de pizzas gourmet durante la noche como Pizza Luna by Bartolo’s. Más adelante se sirvirán pastas también.

Imagínese, cenar pizzas preparadas en un horno de leña bajo las estrellas; más momentos inolvidables en la Riviera Maya en The Royal Haciendas.

También avanza el proyecto del nuevo piso en los asoleaderos. Para fin de año, habrán sido remplazados 3,000 metros cuadrados de losas por una mezcla de concreto y piedra antideslizante y otros 6,000 metros cuadrados serán realizados en 2021. El nuevo piso ha sido bien recibido por los socios; es más fresco, durable y se seca más rápidamente después de la lluvia.

Finalmente, el Members Lounge ha sido una adición muy popular en el resort. Esperemos que lo disfrute en su próxima visita. Está abierto diariamente desde las 7 a.m. a 3 p.m. con servicio de valet, café, té y galletas. Si usted desea usarlo por la noche, pregunte en la Recepción (no hay servicio de valet o café después de las 3 p.m.).

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Sin cambios en la Cuota Anual de Servicio para 2021

En este año de desafíos para todos nosotros, tenemos algunas buenas noticias de su hogar lejos de casa. No habrá cambios en la Cuota Anual de Servicio para 2021.

Esta decisión se tomó en las juntas del Consejo Consultivo en los resorts en base a las recomendaciones de la Gerencia de Royal Resorts y aprobada unanimamente por los representantes del Consejo Consultivo.

Los reportes de la juntas de los Consejos Consultivos y los estados financieros serán publicados en las próximas semanas en el Área de Socios de www.royalresorts.com (se requiere iniciar sesión).

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Nuevos platillos deliciosos para probar en Captain’s Cove

Captain’s Cove, nuestro popular restaurante junto a la laguna, cuenta con un nuevo menú lleno de deliciosos platillos de mariscos para que los pruebe en sus próximas vacaciones.

Langosta fresca, camarón, pescado, calamares, pulpo, mejillones y almejas se sirven en una selección de espectaculares platillos.

Las entradas incluyen pescadillas, ceviche y carpaccio, mejillones en vino blanco, deliciosas bolitas de arroz arancini, paté y una trilogía de mini hamburguesas. La crema de almeja es un clásico de Captain’s Cove.

Pida la langosta del Caribe a la parrilla o el risotto o pasta de langosta y camarón. Camarón caribeño al coco es un favorito de siempre. El pescado entero frito con arroz, cebolla morada curtida, salsa y tortillas, es el platillo perfecto típico del Caribe mexicano, o pruebe el pescado entero al horno estilo Mediterráneo y el pargo en costra de almendra. También puede ordenar la pesca del día o camarones preparados al gusto y servidos con su salsa favorita.

Desde las enchiladas de langosta al atún a las brasas, el salmón del Atlántico y una cazuela abundante de mariscos para dos personas, hay mucho de donde elegir y también están los cortes finos para los amantes de la carne.

Aparte una fecha en sus vacaciones para probar el nuevo menú en Captain’s Cove. Un festín de sabores y cócteles exclusivos le espera en su lugar favorito junto a la laguna, con un glorioso atardecer para tener una noche perfecta.

También en Captain’s Cove durante la semana
No se pierda la Noche de Cortes Finos lo martes y jueves, con música viva, la Noche de Langosta los viernes, la Noche de Prime Rib los sábados y el brunch dominical.
Captain’s Cove abre diariamente de 5 p.m. a 11 p.m.