{"id":52292,"date":"2013-03-11T00:00:00","date_gmt":"2013-03-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/royalresorts.com\/blog\/cancun-riviera-maya-wine-food-festival-14-al-17-de-marzo-de-2013\/"},"modified":"2021-11-29T22:40:10","modified_gmt":"2021-11-29T22:40:10","slug":"cancun-riviera-maya-wine-food-festival-14-al-17-de-marzo-de-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.royalresorts.com\/blog\/espanol\/cancun-riviera-maya-wine-food-festival-14-al-17-de-marzo-de-2013\/","title":{"rendered":"Cancun-Riviera Maya Wine &#038; Food Festival, 14 al 17 de marzo de 2013"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock  '   itemprop=\"text\" ><p>Grand Residences by Royal Resorts\u00ae, miembro de la colecci\u00f3n de hospitalidad de lujo, The Leading Hotels of the World\u00ae est\u00e1 orgulloso de presentar y patrocinar el Cancun-Riviera Maya Wine &amp; Food Festival, del 14 al 17 de marzo de 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Por segundo a\u00f1o consecutivo, Canc\u00fan y la Riviera Maya son anfitriones de este evento gourmet de clase mundial que reunir\u00e1 a chefs de todo Am\u00e9rica y Europa. Este a\u00f1o, participar\u00e1n m\u00e1s de 25 top chefs en el festival, el cual ofrecer\u00e1 cuatro d\u00edas de eventos, entre ellos: demostraciones de cocina, catas de vino y degustaci\u00f3n de alimentos, seminarios, cenas de gala y eventos VIP.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">El festival har\u00e1 tributo al chef italiano estrella Massimo Bottura, ampliamente reconocido como uno de los 5 mejores chefs del mundo, y al gran chef mexicano Enrique Olvera, inspiraci\u00f3n para muchos por su compromiso de recapturar el esp\u00edritu de la cocina mexicana tradicional utilizando nuevas t\u00e9cnicas para obtener los sabores m\u00e1s finos.<\/p>\n<p>Ambos, Massimo Bottura y Enrique Olvera estar\u00e1n presentes en la comida inaugural el jueves y dar\u00e1n su perspectiva experta durante un seminario llamado &#8220;The Future of Cuisine&#8221; (El Futuro de la Cocina). Otros chefs importantes de M\u00e9xico, Estados Unidos, Espa\u00f1a, Italia, Francia, Venezuela, Jap\u00f3n y Argentina asistir\u00e1n al festival. Tambi\u00e9n participar\u00e1 un gran n\u00famero de chefs locales que representan a restaurantes conocidos de Canc\u00fan y la Riviera Maya.<\/p>\n<p>El tema del festival es \u201cTaste the New World: Europe meets the Americas\u201d (Pruebe el Nuevo Mundo: Europa se fusiona con Am\u00e9rica) y la cena de gala del jueves, 14 de marzo exhibir\u00e1 a chefs estrella del Nuevo Mundo que llevar\u00e1n a los comensales por un tour gastron\u00f3mico \u00fanico en la vida, descubriendo cada pa\u00eds por medio de sus ingredientes, sabores y tendencias. Algunos de los pa\u00edses que participar\u00e1n en esta noche inolvidable son M\u00e9xico, Estados Unidos, Canad\u00e1, Per\u00fa, Chile y Brasil.<\/p>\n<p>Massimo Bottura es el invitado de honor de la cena de gala \u201cA Taste of Europe\u201d (Una Probadita de Europa) el 15 de marzo. Cinco chefs galardonados preparar\u00e1n cinco suntuosos platillos inspirados en la cocina italiana avant-garde del Chef Bottura.<\/p>\n<p>El evento de clausura el 17 de marzo es una noche con el tema \u201cItaly meets Mexico, Same Colors, Different Flavors\u201d (Italia se fusiona con M\u00e9xico: Mismos Colores, Diferentes Sabores). Top chefs de cocina italiana de M\u00e9xico, Estados Unidos y Europa preparar\u00e1n sus especialidades, pero usando los ricos sabores de ingredientes mexicanos para darle un giro fresco a sus recetas. M\u00fasica en vivo, vinos mexicanos e italianos y fuegos artificiales le dar\u00e1n un ambiente de fiesta y una culminaci\u00f3n espectacular al festival.<\/p>\n<p>El festival es una celebraci\u00f3n de comida y vinos finos y a los amantes del vino les parecer\u00e1 fascinantes las catas del jueves y viernes. Originarios de M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1, los sommeliers del festival son estrellas en el escenario mundial. Ellos dar\u00e1n a conocer vinos italianos, homenajear\u00e1n a algunos de los mejores vinos tintos del mundo, desmitificar\u00e1n maridajes, explorar\u00e1n el territorio mexicano y la revoluci\u00f3n vibrante de vinos del pa\u00eds, y catar\u00e1n mezcal, el licor de agave inextricablemente entrelazado con la cultura tradicional mexicana.<\/p>\n<p>El 16 y 17 de marzo, Grand Coral Golf and Beach Community ser\u00e1 anfitri\u00f3n del American Express Gourmet Tasting Village, que exhibir\u00e1 los mejores 20 restaurantes de Canc\u00fan y la Riviera Maya, incluyendo Los Murales, el restaurante de especialidades de mariscos en The Royal Haciendas\u00ae. Habr\u00e1 m\u00fasica en vivo, catas de vino y los participantes degustar\u00e1n algunas tapas y otros platillos deliciosos en diferentes puestos de alimentos. Como uno de los patrocinadores del evento, Grand Residences by Royal Resorts tambi\u00e9n tendr\u00e1 un puesto en el Tasting Village.<\/p>\n<p>The Canc\u00fan-Riviera Maya Wine &amp; Food Festival es un evento gourmet que ha figurado en los titulares del mundo de la comida. Es una ocasi\u00f3n memorable, que encapsula la esencia de la vida lujosa y las experiencias exclusivas de vinos, alimentos gourmet y viajes que Grand Residences by Royal Resorts ofrecer\u00e1 a sus hu\u00e9spedes.<\/p>\n<p>En una playa magn\u00edfica al sur de Puerto Morelos, Grand Residences es la m\u00e1s reciente propiedad de la colecci\u00f3n Royal Resorts. Ofreciendo un concepto del buen vivir y el lujo descalzo, ya ha sido galardonado con premios internacionales por sus amplias y muy bien amuebladas villas de dos, tres y cuatro rec\u00e1maras con vista al mar, y sus servicios estelares. La primera fase del desarrollo est\u00e1 programada para abrir a finales del 2013.<\/p>\n<p><strong>Una Conexi\u00f3n Royal Resorts<\/strong><br \/>\nEl Cancun-Riviera Maya Wine and Food Festival es una creaci\u00f3n de David Amar, un socio veterano de Royal Resorts. Ha visitado M\u00e9xico durante 30 a\u00f1os y se ha enamorado de los paisajes espectaculares y de la gente hospitalaria, su rica cultura y su extraordinaria comida. Tambi\u00e9n ten\u00eda el deseo de retribuir de alguna manera a Canc\u00fan y el festival no se trata s\u00f3lo de comida, es un evento de caridad, que recauda dinero para una buena causa.<\/p>\n<p>En el a\u00f1o 2012, los organizadores del festival donaron 16 computadoras a la escuela Mano Amiga en la comunidad Ciudad de la Alegr\u00eda a las afueras de Canc\u00fan, y otorgaron becas a 15 estudiantes para que pudieran ir a la universidad. Bajo los auspicios del festival, la fundaci\u00f3n Ricardo Mu\u00f1oz Zurita se cre\u00f3 para preservar los ingredientes raros nativos de M\u00e9xico, proteger la biodiversidad del pa\u00eds y ayudar a comunidades ind\u00edgenas conocidas por sus ricas tradiciones culinarias. Finalmente, tambi\u00e9n fue el primer festival en el mundo que don\u00f3 a la fundaci\u00f3n El Bulli, una iniciativa del chef mundialmente famoso Ferran Adria para apoyar a chefs j\u00f3venes prometedores.<\/p>\n<p>Grand Residences by Royal Resorts lo invita al Cancun-Riviera Maya Wine &amp; Food Festival. Los socios y hu\u00e9spedes de Royal Resorts que deseen asistir tienen derecho a un 20% de descuento al comprar sus boletos por medio de Thomas More Travel.<\/p>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-52292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espanol"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Cancun-Riviera Maya Wine &amp; Food Festival, 14 al 17 de marzo de 2013 - Blog<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.royalresorts.com\/blog\/espanol\/cancun-riviera-maya-wine-food-festival-14-al-17-de-marzo-de-2013\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cancun-Riviera Maya Wine &amp; 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